Nicht nur Profiköche, auch leidenschaftliche Hobbyköche möchten mit einwandfreiem Arbeitswerkzeug zur Tat beziehungsweise an den Herd schreiten. Im Fokus:
Küchenmesser jeglicher Art. Denn wird das in der Küche unerlässliche Schneidewerkzeug einfach unter dem restlichen
Besteck aufbewahrt, ist das nicht nur gefährlich für die Finger. Die Messer büssen auch im Nullkommanichts an Qualität und Schärfe ein. Denn durch das Aufeinanderschlagen der präzise geschliffenen Klingen werden diese schnell stumpf. Die Behandlung mit einem Messerschleifer schafft zwar vorübergehend Abhilfe, dennoch wird die Messerklinge auf Dauer geschädigt und irgendwann wertlos. Allen, die eine gewisse Schärfe nicht nur im Essen schätzen, sei also die Verwendung eines Messerblocks ans Herz gelegt.